Menüvorschläge

Unsere Menü-vorschläge

MENÜVORSCHLÄGE für Ihr Firmenessen, Ihre Reisegruppe oder Ihre Familienfeier.

Erstellen Sie sich aus folgenden Vorschlägen IHR persönliches Menü. Grundsätzlich ist jeweils nur ein Menü - mit Wahlmöglichkeit (Fisch oder Fleisch) bei Vorspeise und Hauptgang - möglich. Besondere Wünsche, die Sie in diesen Menüvorschlägen nicht vorfinden, wie z. B. Spanferkel, Schweins- oder Kalbshaxen, Fisch, Geflügel oder Wild etc., erfüllen wir gerne auf Anfrage.

Vorspeisen


Hausgebeizte Filetscheiben vom Lachs mit Senf-Dillsoße € 12,80

Carpaccio von Rind und Kalb,
mariniert mit Balsamico und Olivenöl, Kräuter-Pesto, 
frisch gehobelter Parmesan  € 14,80

Parmaschinken mit Melone  € 9,80

Anti Pasti Teller mit gegrilltem Gemüse, eingelegten Balsamicozwiebeln 
und mit Frischkäse gefüllten Peperoni € 9,80

Sauer marinierter Tafelspitz mit Kürbiskernöl € 8,90

Suppen


Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube und Weißbrotcroutons  € 4,80

"Schwäbische" Hochzeitssuppe
Brätknödel, Mutschelmehlknödel, Grießklößchen, Backspätzle € 5,40

Hausgemachte Flädlesuppe € 4,80

Hausgemachte Maultaschensuppe € 5,20

Hauptgerichte


Schweinelendchen mit Champignonrahmsoße
wahlweise
3 Stück  € 12,80
2 Stück  € 9,80

Rostbraten, Rumpsteak € 17,80

Lammrückencareé
rosa gebraten, tranchiert, Rosmarinjus  € 18,50

Kalbsrücken
rosa am Stück gebraten, auf Morchelrahm  € 17,80

Filet vom Kalb
rosa am Stück gebraten, auf Steinpilzrahmsauce  € 19,80

Rehrücken
rosa gebraten, tranchiert  € 19,80

Medaillons von der Pute mit Pfefferrahmsoße € 13,80

Beilagen


Schupfnudeln, Spätzle, Spinatspätzle, Kartoffelgratin,
Petersilienkartoffeln und Gemüse nach Saison       je € 3,80


Vegetarische Hauptgerichte


In weißer Trüffelbutter sautierte Steinpilzravioli mit Cocktailtomaten 
und frisch geriebenem Parmesan € 14,80

Spinat-Käseknödel mit geschmolzenen Tomaten 
und frisch geriebenem Parmesan: dazu Blattsalat € 14,80


Desserts


Apfelküchle
mit Calvados flambiert, dazu Vanilleeis vom Lautertaler Bauernhof  €  8,50

Apfelküchle
mit Fruchtsoßenspiegel und Lautertaler Bauernhof Vanilleeis  € 6,80

Frischer Fruchtsalat mit Lautertaler Bauernhof Vanilleeis € 6,80

Heiße Zimtkirschen mit Lautertaler Bauernhof Vanilleeis € 6,80